Tosty z nutellą, mascarpone i bananami


Dzisiaj przepis na pyszne tosty z nutellą, serkiem mascarpone i bananami. Krem, serek i bananay pod wpływem temperatury się rozpuszczają i wtedy są idealne 🙂 Polecam 🙂

Ostatnio troszkę zaniedbuję bloga (m.in. nie mam czasu przygotować bardziej obiadkowych przepisów – mimo, że zdjęcia są już gotowe) ale to dlatego, że staram się jak najszybciej wprowadzić udoskonalenia w blogu na własnym hostingu i móc jak najszybciej go Wam zaprezentować. Już niedługo… 🙂

tostyznutellaibananami4

Składniki:

  • chleb tostowy (najlepiej z ziarnami)
  • serek mascarpone
  • nutella
  • banany
  • opiekacz 🙂

Nie podaję dokładnych proporcji, bo to zależy od tego ja wiele kanapek chcemy przygotować.

tostyznutellaibananami2

Jedną kromkę chleba tostowego posmarować serem mascarpone. Drugą posmarować nutellą. Na nutellę położyć 4 plasterki banana i przykryć kromką z serkiem mascarpone.

Opiekać w opiekaczu do kanapek.

tostyznutellaibananami1

Smacznego 🙂

Reklamy

Pudding z Nutellą i croissantami


Pycha! Co tu więcej powiedzieć 😉 Nie wiem czy bardziej pasuje na deser czy na śniadanko, ale połączenie Nutelli z croissantami i śmietanką jest przepyszne. Polecam.

pudding4

Składniki:

  • 3 croissanty (najlepiej 1-2 dniowe)
  • Nutella
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 szklanka śmietany kremówki (30-36%)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli

Nagrzać piekarnik na 175 C.

Croissanty przeciąć na pół i posmarować grubo Nutellą. Złożyć jak kanapki i pociąć na trójkąty. Ułożyć w naczyniu do zapiekania.

W misce roztrzepać jajka, śmietankę, cukier, sól i ekstrakt waniliowy. Polać po croissantach. Widelcem przygnieść delikatnie croissanty, aby wchłonęły więcej płynu.

pudding

Foremkę z rogalikami przykryć folią aluminiową. Zapiekać 30 minut. Po tym czasie zdjąć folię i zapiekać dodatkowe 10 minut do zarumienienia.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem i trochę przestudzić.

Smacznego 🙂

Przepis pochodzi z: http://www.inspiredtaste.net.

Torcik czekoladowy


Rewelacyjne ciasto na bazie bezy orzechowo – czekoladowej z figami i żurawiną, przykryte kremem z mascarpone i Nutelli. PYCHA!

ciastoczekoladowe

Składniki:

Beza:

  • 6 białek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 1 szklanka zmielonych orzechów laskowych
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 50 g suszonych fig
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 50 g mlecznej czekolady
  • szczypta soli

Krem:

  • 1 opakowanie serka mascarpone (250 g)
  • 2 łyżki likieru cytrusowego
  • 6 łyżek Nutelli

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier i ubijać dalej.

Do białek dodać: zmielone orzechy, żurawinę, pokrojone drobno suszone figi, startą na tarce czekoladę i bardzo delikatnie wymieszać (mieszać w jednym kierunku).

Do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia (aby papier do pieczenia ładnie przylegał do blaszki można ją wcześniej wysmarować masłem) wyłożyć całą masę.

Piec przez 60 minut w temperaturze 170 stopni.

Wszystkie składniki na krem dokładnie wymieszać. Przed jego wyłożeniem na bezę należy ją wystudzić. Wierzch można posypać tartą czekoladą.

ciastoczekoladowe2

Smacznego 🙂

Przepis pochodzi ze strony http://www.mojewypieki.com.