Makaron z kremowym sosem z pieczarkami i boczkiem

Proste danie, proste składniki, ale bardzo dobre, dlatego postanowiłam zapisać ten przepis dla siebie i dla Was 🙂 Polecam.

Składniki:

• ok. 200 g makaronu np. tagliatelle
• 5-6 plasterków chudego boczku
• 1 cebula
• 250 g pieczarek
• 250 ml śmietanki 18%
• 1 ząbek czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego np. staropolskiego
• sól
• pieprz
• oliwa

Porcja dla 2-3 osób.

Boczek pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w kostkę.

Boczek przyrumienić z cebulą na patelni. Jeśli boczek jest bardzo chudy, smażyć na 1 łyżce oliwy.

Pieczarki pokroić w plasterki. Dodać je do zarumienionej cebuli i boczku.

Smażyć, aż z pieczarek odparuje nadmiar płynów. Wlać śmietanę i doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem.

Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Wymieszać go z gorącym sosem i od razu podawać.

Przed podaniem można posypać np. posiekaną pietruszką.

Smacznego 🙂