Zupa krem ziemniaczany z chrzanem


Po prostu pycha 🙂 Kremowa zupa ziemniaczana z wyrazistym smakiem chrzanu. Idealna. Od razu skojarzyła mi się z najlepszym białym barszczem na Wielkanoc. Polecam 🙂

zupaziemniaczana

Składniki:

  • 5-6 średnich ziemniaków
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • 1,5 łyżki tartego chrzanu (użyłam takiego ze słoika)
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki tartego imbiru
  • sól
  • pieprz
  • olej

Ziemniaki pokroić w kosteczkę, a następnie wrzucić je do gotującego się bulionu.

Cebulę posiekać w kosteczkę, a czosnek w plasterki. Smażyć na oleju, aż cebula się zeszkli i lekko zarumieni.

Cebulę przełożyć do gotującego się bulionu z ziemniakami. Gotować, aż ziemniaki będą mięciutkie.

Zupę zmiksować blenderem na aksamitny krem. Dodać chrzan, imbir oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.

Podawać np. z jajkiem gotowanym na twardo.

Smacznego 🙂

Przepis pochodzi (po drobnych modyfikacjach) z: http://www.gruszkazfartuszka.pl.

Reklamy

6 thoughts on “Zupa krem ziemniaczany z chrzanem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s