Pierś z kurczaka w cieście piwnym

Idealna na obiad z surówką i frytkami lub w formie przekąski podawanej razem z ulubionym sosem np. 1000 wysp lub czosnkowym. Ciasto jest mięciutkie, a kurczak soczysty. Polecam 🙂

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka piwa
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki soli (plus do posolenia piersi)
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• pieprz
• olej do smażenia

Wszystkie składniki na ciasto dokładnie ze sobą wymieszać.

Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić na mniejsze, jednakowe kawałki (najlepiej paski).

Pierś z kurczaka posolić i popieprzyć.

Kawałki piersi maczać w cieście i wrzucać na głęboki, gorący tłuszcz. Można również skorzystać z frytkownicy.

Smażyć kilka minut na złoty kolor.

Podawać z ulubionym sosem np. tysiąca wysp, surówką i frytkami.

Smacznego 🙂