Quesadillas jest daniem kuchni meksykańskiej – tortille kukurydziane z rozpuszczonym, żółtym serem pomiędzy. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na Quesadillas w wersji z mięsem mielonym i warzywami. Niezłe 🙂
Składniki:
- 4 tortille
- 500 g mięsa mielonego
- 2-3 korniszony
- 1 cebula
- 2 pomidory
- ser żółty
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka musztardy
- 0,5 łyżki sosu worcester
- sól
- pieprz
Mięso podsmażyć na patelni. Dodać ketchup, musztardę, sos worcester, sól i pieprz. Pomidory, cebulę, korniszony pokroić w kosteczkę. Ser żółty zetrzeć na tarce.
Na patelni położyć tortillę. Na połowie tortilli położyć mięso, warzywa i posypać serem. Tortillę złożyć na pół (lub farsz rozłożyć na całej tortilli i przykryć drugą – jak wam wygodniej 🙂 ). Smażyć na małym ogniu, aż tortilla będzie rumiana, a ser się rozpuści. Odwrócić i smażyć z drugiej strony.
Zdjąć z patelni, przestudzić, pokroić na trójkąty.
Można podawać z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.
Smacznego 🙂
Przepis pochodzi z: http://iowagirleats.com.
Ulubione przepisy 