Czy ktoś z Was nie zna sosu tysiąca wysp? Wątpię. Można by rzec, że to już klasyka. Może nie jest to oryginalny przepis, ale dobry dlatego polecam 🙂
Składniki:
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Na koniec doprawić sos do smaku solą i pieprzem.
Smacznego 🙂
Zgodnie z obietnicą zamieszczam kolejny przepis na kotleta schabowego w innym wydaniu. Podobnego schaboszczaka mieliśmy okazję jeść w Barze Laguna w Łebie podczas ostatnich wakacji. Był bardzo dobry i mega duży 🙂 Polecam.
Składniki:
Schab na dwa kotlety rozbić tłuczkiem. Posolić i popieprzyć. Obtoczyć w roztrzepanym jajku (z dodatkiem pół łyżeczki ostrej papryki) i bułce tartej. Smażyć na oliwie z obu stron. Kotlet nie musi być mieć ciemnej, przypieczonej panierki ponieważ przyrumieni się ona trochę jeszcze w piekarniku.
Po usmażeniu kotleta posypać grubo tartym, żółtym serem. Na wierzch położyć kilka plasterków kiełbasy. Wstawić do rozgrzanego piekarnika z funkcją grill, aby ser żółty się rozpuścił.
Przed podaniem polać ostrym ketchupem albo sosem chili.
Smacznego 🙂
Mimo, że nie przepadam za kuchnią azjatycką, stwierdzam, że kurczak w pomarańczach jest pyszny 🙂 Bardzo aromatyczny, słodko – kwaśny, z bardzo wyczuwalną nutą pomarańczy. Polecam 🙂
Składniki:
Sos:
Dodatkowo:
Kurczaka pokroić w kostkę. Obtoczyć w jajku roztrzepanym ze szczyptą soli i mące. Smażyć partiami na gorącym, głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Zdjąć z patelni.
Składniki na sos czyli: sok z pomarańczy, ocet, cukier (wsypcie połowę – pozostałą część, jak sos będzie się już gotowa. Ja dodałam w ostateczności całą porcję, ale dla niektórych może być za słodko.), ketchup , sos sojowy wymieszać dokładnie.
W oddzielnym naczyniu wymieszać wodę z mąką ziemniaczaną, która posłuży nam do zagęszczenia sosu.
Pomarańczę (tą z której starliśmy skórkę) wyfiletować (ja ściełam boki pomarańczy nożem), pokroić w plastry, a następnie w małe trójkąciki.
Z oleju, w którym smażyliśmy kurczaka zostawić na patelni 3-4 łyżki. Dodać startą skórkę z jednej pomarańczy i szczyptę chili. Chwilę podsmażyć cały czas mieszając. Wlać sos. Kiedy sos się zagotuje dodawać powoli wodę wymieszaną z mąką, cały czas mieszając. Dodać tyle mąki, aż sos osiągnie preferowaną przez nas gęstość.
Do sosu dodać kurczaka i pokrojoną pomarańczę. Wymieszać.
Podawać z ryżem.
Smacznego 🙂
Przepis pochodzi z: http://www.youtube.com (mingskitchen)
* W przepisie wykorzystane są 2 pomarańcze. Jedną pomarańczę (tą, z której wyciskamy sok) można zastąpić sokiem pomarańczowym z kartonu.
Bardzo fajny przepis na przygotowanie pysznej piersi z indyka z brzoskwiniami.
Składniki:
Pierś umyć, pokroić na mniejsze kawałki, posolić, popieprzyć. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Podsmażyć na patelni.
Na patelni podsmażyć kilka brzoskwiń pokrojonych w cienkie plasterki.
Do garnka wlać sok, dodać ketchup, trochę soli i pieprzu. Włożyć brzoskwinie i podsmażoną pierś z indyka. Poddusić, aż pierś nie będzie surowa.
Podawać z ryżem lub kaszą kuskus.
Przepis pochodzi z: http://www.smaczny.pl
Ulubione przepisy 