Pierś z kurczaka w sosie chrzanowym


Pierś z kurczaka w sosie chrzanowym jest soczysta, aromatyczna i oryginalna w smaku. Warta wypróbowania 🙂

kurczackwchrzanie

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 300 g jogurtu greckiego lub śmietanki
  • 3 czubate łyżeczki chrzanu (miałam śmietanowy)
  • 1- 3/4 łyżeczki musztardy
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego (dla miłośników)
  • 1/2 łyżeczki cukru (jeśli czosnek był za ostry)
  • 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

Cebulę pokroić w piórka lub posiekać w kosteczkę. Masło rozpuścić na patelni i zeszklić na nim cebulę. Można ją delikatnie posolić, aby szybciej zmiękła.

Pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę podsmażyć razem.

Pierś z kurczaka dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Posolić i dodać do cebuli. Smażyć razem ok. 3-4 minut.

Jogurt wymieszać z ziołami, chrzanem, musztardą. Wlać na patelnię do kurczaka.

Dusić, aż się zagęści, a pierś z kurczaka nie będzie już surowa.

Doprawić solą i pieprzem (oraz cukrem i czosnkiem granulowanym). Dodać także pietruszkę i dokładnie wymieszać.

Podawać z ryżem lub kaszą oraz surówką.

Smacznego 🙂

Reklamy

One thought on “Pierś z kurczaka w sosie chrzanowym

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s